Proteine

Le proteine ​​hanno un ruolo primario in molte funzioni vitali, le proteine ​​sono utilizzate per costruire, riparare e mantenere la massa magra (muscolo). Il 40% del peso corporeo è rappresentato dai muscoli e le proteine ​​costituiscono il 40% dei muscoli.

In una razione standard, le proteine ​​rappresentano dal 12% al 15% dell’apporto energetico giornaliero (DAE). Poiché le proteine ​​sono il principale costituente del muscolo, l’atleta ha esigenze più elevate. L’apporto proteico deve essere compreso tra 0,9 e 1,5 g/kg di peso corporeo/giorno.

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